تعد مقاطعة غازي عنتاب واحدة من أقدم المراكز الثقافية في منطقة جنوب شرق الأناضول. يعود تاريخ المدينة إلى عام 4.000 قبل الميلاد ، وقد تأسست معظم الحضارات القديمة على الأراضي المحيطة. تقع المدينة بين بلاد ما بين النهرين والبحر الأبيض المتوسط ، وتقع عند تقاطع الطرق التي تصل من الشرق إلى الجنوب ومن الشمال إلى الغرب ، وتقع أيضًا على الطريق التاريخي طريق الحرير . تحتفي مقاطعة غازي عنتاب بإبداعات وهياكل من عصور العصر الحجري القديم والعصر الحجري الحديث ، العصر البرونزي ، العصر الحثي ، المتوسط ، الأسوري ، الفارسي ، الإسكندر الأكبر ، سيليفكوس ، الروماني ، البيزنطي ، السلجوقي. إلى جانب ثرواتها الثقافية ، تعتبر غازي عنتاب جنة سياحية تتميز بجمالها الطبيعي وجغرافياها ومجموعة متنوعة غنية من عروض الطعام والتسوق.
مدينة غازي عنتاب ، المشار إليها محليا باسم عنتاب Antep ، عاصمة فستق العالم ، المدينة معروفة جيدًا بتنوعها البقلاوي الرائع والواسع ، ويمكن للمرء أن يجد مسحوق الفستق على العديد من الأطعمة الشهية الأخرى. تتمتع غازي عنتاب بسمعة قوية في جميع مجالات الطهي ، لذلك من الأفضل أن تأتي جائعًا! لا تفوت متحف زيوغما الذي افتتح مؤخراً و الذي يضم بعضاً من الفسيفساء الأكثر أهمية في المنطقة. يمكن للمرء الحصول على رؤية ممتازة للمدينة من أعلى القلعة ، أو كرنب وفهم تاريخ المدينة بشكل أفضل من خلال المشي داخل المتحف. يمكن العثور على العديد من الكنوز في بازار النحاس ، التي هي دائما الصاخبة و تضج بأصوات المطارق. في وسط مدينة غازي عنتاب (Antep) تقع قلعة قديمة رائعة. العلاج الحقيقي للمدينة هو الطعام الذي لا مثيل له. يعتبر الفستق وبالتالي البقلاوة هي الأفضل في العالم وإني أؤيد ذلك بلاشك. سوق النحاس هو أيضا جميل وكرم الضيافة فيه من الدرجة الأولى.
تقدم تركيا ، المعروفة بقهوتها القوية ، مجموعة من المقاهي القديمة والجديدة لتمضية الوقت والحصول على الطاقة. تاهميس كاهفي كان موجودًا منذ عام 1635 ، على الرغم من أن المبنى الأصلي قد تضرر بسبب حرائق متعددة. ومع ذلك ، فإن الهيكل الحالي الذي يعود إلى مائة عام أو نحو ذلك ، لا يزال يتمتع بطابع مقهى تقليدي. إنه يقع خارج بازار كوبرCopper Bazaar ، وهو المكان المثالي للتوقف لتناول بعض النكهات المحلية ، سواء أكانت القهوة أو الشاي أو النرجيلة (الشيشة). يمكنك عادةً العثور على لعبة الطاولة في الطابق السفلي ، وتنتشر الموسيقى الحية في عطلة نهاية الأسبوع. لتذوق إحدى مذاقات Antep ، جرب menengic ، القهوة التركية المحضرة بالفستق الخام.
